シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート総料理長田口信幸監修のラザニアが新登場。ボロネーゼ、チーズ、パスタを重ねて香ばしく焼き上げた「宮崎牛とあじ豚のラザニア」。牛蒡と柚子胡椒がアクセントの「みやざき地頭鶏のラザニア」の2種類セット。宮崎が誇るお肉を使用した商品です。

【宮崎牛とあじ豚のラザニア】　
日本一と称される「宮崎牛」と、まろやかでさっぱりとした脂の風味が特徴の「あじ豚」を贅沢に使用。赤ワインでコクを深めたボロネーゼソースに、モッツァレラチーズを合わせました。パスタ生地に“餅”を重ねることで、ボロネーゼソースとモッツァレラチーズが絡みやすいラザニアに仕上げました。

【みやざき地頭鶏のラザニア】
柔らかい歯応えと、旨味溢れる肉質が特徴の「みやざき地頭鶏」と、鶏肉と相性抜群の「柚子胡椒」・「牛蒡（ごぼう）」を組み合わせたオリジナルレシピ。みやざき地頭鶏の旨味を引き立たせる為に、クセの少ないチェダーチーズを使用し、牛蒡の食感と柚子胡椒の風味を楽しめるラザニアに仕上げました。